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Pasteurizer
Sterilizer
Tecnologia
Technology
ZER
URI
STE IZER
PA RIL
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Confezionamento
Packaging
|
Conditionnement
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Uni
do,
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de
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|
A DUE production plan
can satisfy all technological
packaging needs:
• cold;
Le programme de production
de A DUE est en mesure de
satisfaire toutes les nécessités
technologiques de conditionnement:
El programa de producción
de A DUE consigue satisfacer
todas las necesidades
en términos de tecnología
de envasado:
• a freddo;
• hot;
• à froid;
• en frío;
• a caldo;
• ultra clean;
• à chaud;
• en caliente;
• ultra clean;
• aseptic.
• ultra clean;
• ultra clean;
• aseptique.
• aséptico.
• asettico.
Technologie
|
Tecnología
La pastorizzazione è un processo di stabilizzazione microbiologica
volto alla soddisfazione di due punti chiave:
• ottima qualità;
• lunga durata.
Grazie ad un trattamento termico mirato, si impedisce l’insorgere
di processi deteriorativi causati da enzimi e microorganismi, preservando le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche del prodotto
stesso e conferendo a quest’ultimo una “shelf life” variabile da pochi
giorni a diversi mesi. Sanificabilità e scambio termico sono
fondamenti sui quali A DUE sviluppa i propri progetti.
The pasteurisation is a microbiological stabilisation process
in order to satisfy two key points:
• very good quality;
• long shelf-life.
Thanks to a specific thermal treatment, any deteriorative processes,
caused by enzymes and microorganisms, are prevented, keeping the
chemic-physical and organoleptic features of the product and giving
it a variable “shelf life” from few days to many months.
Sanitization and thermal exchange are principles on which
A DUE develops its own projects.
La pasteurisation est un procès de stabilisation microbiologique
pour satisfaire deux points clés:
• optimum qualité;
• longue durée.
Grâce à un traitement thermique ciblé, les procès de détérioration,
causés par les enzymes et les microorganismes, sont empêchés en
gardant les caractéristiques chimique-physiques et organoleptiques
du produit et conférant à ce dernier une “shelf life” variable de peu
jours à plusieurs mois. L’assainissement et l’exchange thermique
sont les fondements sur lesquels A DUE développe ses propres
projets.
La pasteurización es un proceso de estabilización microbiológica
para satisfacer dos puntos fundamentales:
• optima calidad;
• larga duración.
Gracias a un tratamiento térmico con miras, se impide el surgir
de procesos de desgaste causados por enzimas y microorganismos,
preservando las caracteristicas fisicoquímicas y organolépticas
del producto y dando una “shelf-life” variable de pocos días a muchos
meses. Esterilización y intercambio térmico son fundamentos
sobre los quales A DUE desarolla sus proyectos.
Envasado
Il programma di produzione
di A DUE riesce a soddisfare
tutte le necessità in termini
di tecnologia di confezionamento:
|
A DUE S.p.A. - S.S. Cisa, 123 - 43045 Riccò (Parma) - Italy - www.adue.it
DIRECT LINE +39 0525 305411 - E-MAIL info@adue.it
